北京疫情加剧,餐饮商家线上自救寻出路!

2020/06/294682


北京疫情加剧,餐饮商家线上自救寻出路!



近日北京丰台区新发地批发市场引发的疫情确诊数量达到了912例。


疫情前逐渐开业的餐饮店等各类铺受疫情影响再次关门歇业。很多创业者在已成定局之下,都力求先活下去。



>>点击这里免费咨询,申请专属的小程序<<


/疫情下的餐饮业/


本来以为看到曙光的餐饮业再一次被打入了寒冬,疫情下北京丰台区的餐饮业在今年注定是僵局,

下面让我们看下受疫情影响下再次歇业的北京丰台区附近店铺经营情况。


火锅创业者李泉


刚刚感受到一丝暖意的北京餐饮创业者们,正在遭受二次冲击。


做火锅连锁餐饮的创业者李泉,上个月好不容易将北京两家火锅店的生意恢复到之前的七八成,现在突然又没人来了。


刚刚花300万装修完的新店,又因为疫情无法开张。


火锅店2.jpg


餐饮创业者陈靖


最近三四天,另一位北京餐饮创业者陈靖,更是眼瞅着来餐厅吃饭的客人在减少。


从之前的每天满员,慢慢剩下70%,之后是50%、20%,最后只有一两桌的客人,现在一天的营业额不到500元。


一场疫情让他赔光了这5年赚的钱,还背上了债务。


餐饮店.jpg


因为疫情的二次冲击,有业内专家预测,今年北京餐饮业的倒闭率又将攀升。创业者们和从业者们也开始举手投降。

有的大餐饮品牌已经做好了退出市场的准备。一位连锁餐饮品牌创业者表示。


虽然放弃北京市场相当于前期投入的1000万就打水漂了,但为了及时止损,可能最后只能选择放弃。


餐饮美食.jpg


中小餐饮玩家抵御不可抗力和市场风险的能力更是一言难尽。


疫情下,不仅是餐饮经营者受到重创,而在餐饮店工作的人员也接连离职。


有创业者的三家门店曾经有76名员工,疫情之后,员工锐减了63%,他们不愿再从事安全风险高的服务行业。



这场疫情,让餐饮行业遭受打击。从目前来看,今年的餐饮业已经几乎不可能“反败为胜”。


选择坚持下去的创业者们,能做的就是千方百计创造现金流,因为能活下来已经不易。




>>点击这里免费咨询,申请专属的小程序<<


/ 餐饮创业者破局 /



刚刚感受到一丝暖意的北京餐饮创业者们,正在遭受二次冲击。疫情的反复,甚至让餐饮业迎来新的停业潮。


而疫情下的餐饮创业者改如何在当前环境下活下去?


去年年底,由疫情引发的连锁反应让上千个公司注销,数不尽的中小企业面临了倒闭歇业。


而年初因为疫情影响资金周转不来的餐饮巨头西贝也因为资金流问题上了热搜。


西贝.webp.jpg


而年初的那些餐饮品牌是如何破局而生的呢?让我们继续看下疫情下的餐饮业求生之道,年初疫情期间:


美妆业上美集团,线下近4000名导购都开始通过朋友圈、社群进行卖货,快速在小程序成交,实现线上渠道增长107%,拉动集团整体增长15%。


孙来春在微信小程序+淘宝直播2小时20分钟,超过6万人观看,销售额近40万元。


餐饮小程.webp.jpg


服装业歌莉娅借助企业微信和导购运营,打通小程序商城,过去7天,每日小程序GMV均超过100万,2月7号当天更高达300万。

 

绫致商家零售线上小程序2月1日的交易额为141万,2日涨至272万,3日为401万。


4日为431万,5日为641万,6日为917万…六天线上交易总额已经超过2800万元。


公众号 小程序.webp.jpg


餐饮业连锁火锅品牌小龙坎开通+微信小程+淘宝直播带货,短短10分钟,就卖出上万份自热小火锅,销量同比增长1200%。



此外,服饰、家纺、3C、餐饮等其他行业线下零售商,在疫情期间也都通过小程序电商获得“输血”,仅个别打品牌日当天小程序商城销售额就突破了200万。



以上数据可以看出,当线下门店突遇重大变故的时候,线上售卖成为企业缓解资金压力的唯一方式,而小程序+电商在线上卖货的比重却极为亮眼。



>>点击这里免费咨询,申请专属的小程序<<



/ 线上卖货神器 /



疫情影响下,各大品牌商家纷纷布局线上卖货,利用小程序+电商、微信直播+社群等各类渠道带货缓解线下关门的缺陷。


此举对于中小微企业,以及自营的个体户商家来说真的是活下去的“救命草”。


据年初《微信战“疫”数据报告》显示,疫情下微信小程序用户访问量大增。


其中超市、生鲜果蔬和社区电商业态访问量分别同比增长115%、168%和83%。


微信小程序.jpg


小程序连接线上线下的优势,不仅能助力商家让实体经济平稳运营,还能借机新增用户。

 

以梦洁家纺为例,疫情期间,其小程序商城日均访客环比提升超过300%,7日内新增用户突破20万,商城日均GMV过百万,实现流量、用户和业绩齐增。


微信小程序2.webp.jpg


当前微信小程序日活跃已超过了4亿,它以微信12.025亿的用户为基础。


集结了7200万+的个体户、5000万的中小商家以及150万的小程开发者、2000万的公众号账号。


去年更是以8000亿的交易额撼动整个互联网渠道销售网络。


数据1.webp.jpg


据微信公开课报道,预计年底微信小程序的交易额额将突破3万亿,如此庞大的商业红利,或许对于中小商家来说太遥不可及!


但是如果你在疫情之前就为突发的情况做好了准备,你活下来的几率比较大。


结语:


听到有个餐饮客户说,北京的餐饮这一年可能没啥指望了,其实很多人都知道不但是餐饮,甚至很多线下实体,都可能要关门歇业了。


但疫情当前,活下去才是唯一真理,只有破局求生,才是当前最好的出路,而线上卖货或许是各行业商家当前最佳的选择。



>>点击这里免费咨询,申请专属的小程序<<


button_green.png

QQ截图20181221161408.png